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五芳齋粽子是中國粽子行業協會的會長單位,以及以生產粽子產品為主的中華老字號企業,先后獨家起草了《粽子》行業標準和《粽子》國家標準,其中《粽子》行業標準已于2004年頒布,2005年開始實施,使流傳千年的傳統食品粽子也有了科學的標準,為規范產品、促進業內企業技術進步、引導行業良性發展起到了重要的作用。
五芳齋粽子標準填補了國內點心食品無行業標準的空白,提高了行業門檻。
五芳齋讓粽子行業的生產與檢驗都有章可循,可防止行業的不公平競爭的格局,推動全國粽子行業健康有序發展。同時還要求法務部積極給予配合,目前公司共申請國家專利超過60項,有效超過專利50項,其中發明專利4項。
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包粽子的過程中如何才能保證粽子不露餡呢?需要掌握哪些技巧呢?五芳齋官網小編帶你詳細的了解一下。
微波爐在加熱粽子的過程中需要掌握的細節有哪些呢?關于這個問題五芳齋粽子小編帶你詳細的了解一下。
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